米汤，是许多人儿时记忆中都有的老味道，米汤的味道虽然朴实无华，但它却总能勾起我们的回忆。儿时母亲煮饭时舀出的一碗米汤；儿时生病胃口不好时母亲特地熬制的米汤，都让我们感到异常温暖。

掌声历经2年，成功开发米汤分离智能电饭煲，巧妙利用自动分离专利技术，还原传统沥米饭蒸、滤、煮三步工艺，使米饭含糖量大大降低，适合糖尿病人食用。独有的米汤分离技术，全自动还原中国传统蒸饭的煮、滤、蒸三个步骤。蒸出来的米饭更加松软、可口，米汤香甜、营养，米饭中淀粉含量低，低糖饮食更健康！

2016年3月，重庆巧釜集团在小家电展上来到了掌声的展柜，掌声展出的米汤分离蒸饭锅立刻吸引了巧釜的领导的目光，掌声的张总详细向客户介绍了米汤分离的产品核心技术：

智能微电脑控制，传承民间千年沥米饭工艺，继承了中国民间传统饮食文化 — 沥米甑子饭。

专利米汤分离技术：米汤浓郁香甜、营养可口

独特蒸饭工艺：采用传统的民间沥米蒸饭工艺，实现米水分离后，采用蒸汽加热扩大了米粒的受热范围，蒸出的米饭不仅香甜营养有嚼劲，而且米饭晶莹、饱满、更加松软清香。

有效降低淀粉含量：经过米汤分离后，米饭的淀粉含量能大量降低，从而减少人体对糖分的摄入，特别合适糖尿病及肥胖人士，起到健康养生作用。

有效剔除大米添加剂及黄曲霉素：对于陈仓稻谷产生的黄曲霉素、打蜡抛光的劣质大米经过高温沸煮米水自动分离后，米饭更加清洁健康。

更节约粮食：沥米甑子饭煲蒸出的米饭比普通饭煲，米饭体积膨胀率增长9%左右。

热冷饭：独树一帜的热冷饭功能，二次蒸热的冷饭口感如新，让我们不再有浪费。

展会后，巧釜迅速和掌声达成了合作，掌声为巧釜提供OEM定制和技术输出，产品推向市场后，深受广大客户的欢迎。米汤分离的系列产品远销欧美、中东、东南亚国家和地区，并与众多国际知名家电品牌达成了双向合作。

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